Kaire Hallismaa, toitlustusjuht, 683 1371, kaire@opera.ee
Kalvi Sedrik, peakokk
Carol Männamets, teenindusjuht, 5681 0843, teenindusjuht@opera.ee
Tanel Lopp, laohoidja
Imbi Oidermaa, kokk
Nonna Sazonova, kokk
Lilian Paljasmaa, pagar-kondiiter
Anu Malsroos, pagar-kondiiter
Raili Naarits, koka abi
Helena Alvela, baari vanemteenindaja
Anne Kutter, baariteenindaja (leping peatatud)
Kersti Kunberg, baariteenindaja
Piret Müür, baariteenindaja
Liisi Kruusa, baariteenindaja
Toomas Teesalu, baariteenindaja
Eerika Eensalu, baariteenindaja
Evelin Sulg, baariteenindaja
Anita Kivimäe, söögitoa teenindaja
Aina-Regina Ainsoo, söögitoa teenindaja (lapsehoolduspuhkus)
Tuulika Talvi, söögitoa teenindaja
Rita Iloste, baariteenindaja
Estonia restoran
Kalmer Siidroo, teenindusjuht
Janne Jõgi-Martin, vahetuse vanem
Jelena Žigadlo, vahetuse vanem (lapsehoolduspuhkus)
Kuldar Lindjärv, kokk
Ulrika Lukanen, vahetuse vanem
Kevin Rommel, teenindaja
Anne Erik, nõudepesija